25. März 2017

Auch dieses Jahr waren wir wieder auf der Grillbühne der IBO mit unserer Grillshow "Winter grillt!"vor Ort in Halle A7. Es gab herrlich zarte Skirt Steaks vom Hohenloher Rind, dazu eine mit Cheddar-Käse gespickte Rosmarin-Grillkartoffel und gegrillte Pimentos mit feinen Meersalzflocken. Das Skirt Steak ist ein typisch englischer / amerikanischer Zuschnitt , der aber auch in den spanischsprachigen Ländern Südamerikas ein echtes Highlight und das Rezeptfleisch für echte Fajitas ist. Vielen...