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Kreolisches Barbecue. Image by Emerson Vieira

Kreolisches BBQ Buffet

2. August - 27. September

jeden Freitag ab 17 Uhr

Kreolische Gemüsesuppe

Salate von unserer Salad-Bar

"Jerk Pork" zarter Schweinehals mit kreolischen Gewürzen

Karibischer Kebap von der Lammkeule mit Kreuzkümmel

Beef Brisket von der Allgäuer Rinderbrust mit Bockshornklee

Chicken Drumsticks aus dem Buchenrauch mit Zimt, Macis und Chili

Spare Ribs mit Ananas-Rub

"Lomi Lomi" Lachs

Gegrillte Maiskolben

Karibische Karottenstifte

Buntes, gegrilltes Gemüse

Kreolischer Reis

Ananas-Chili-Chutney

Jalapeno-Tomate-Chutney

Habanero Chili Mark

Smokey BBQ Sauce

Kokosmousse mit Bananeneis und selbst gebackenem Cookie

44.50 €

pro Person

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