Kreolisches BBQ Buffet

Kreolische Gemüsesuppe

Salate von unserer Salad-Bar

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"Jerk Pork" Schweinehals mit kreolischen Aromen

Karibischer Kebap von der Lammkeule mit Kreuzkümmel

Brisket von der Allgäuer Rinderbrust mit Bockshornklee-Aromen

Chicken Drumsticks aus dem Buchenrauch mit Zimt, Macis und Chili

Spare Ribs mit Ananas-Rub

"Lomi Lomi" Lachs

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Grillkartöffelchen mit Ingwer und Koriander

Karibische Karottenstifte

Buntes, gegrilltes Gemüse

Kreolischer Reis

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Selbstgemachte Saucen und Chutneys

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Reis Trauttmansdorff mit Kokos und Mango-Melonen-Eis