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Indian Summer BBQ Buffet
6. Oktober - 3. November
jeden Freitag ab 17 Uhr
Gerauchte Maronensuppe
Salate von unserer Salad-Bar
Kalbstafelspitz aus dem Buchenrauch
Spare Ribs mit Johannisbeer-Rosmarin-Marinade
Hochrücken vom Allgäuer Weiderind
Gezupftes Fleisch von der Wildschweinkeule
Rehkeule aus dem Buchenrauch mit Rosmarinhonig
Gerauchter Lachs mit herbstlichen Waldaromen
Rosmarinkartoffeln
Cremige Polenta mit Kürbis
Schwarzwurzel-Rahmgemüse
Lauch-Fenchel-Gemüse
Selbstgemachte Saucen und Chutneys
Kürbiskuchen auf Zwetschgenragout
39.90 €
pro Person
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