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Indian Summer BBQ. Image by eberhard grossgasteiger

Indian Summer BBQ Buffet

6. Oktober - 3. November

jeden Freitag ab 17 Uhr

Gerauchte Maronensuppe

Salate von unserer Salad-Bar

Kalbstafelspitz aus dem Buchenrauch

Spare Ribs mit Johannisbeer-Rosmarin-Marinade

Hochrücken vom Allgäuer Weiderind

Gezupftes Fleisch von der Wildschweinkeule

Rehkeule aus dem Buchenrauch mit Rosmarinhonig

Gerauchter Lachs mit herbstlichen Waldaromen

Rosmarinkartoffeln

Cremige Polenta mit Kürbis

Schwarzwurzel-Rahmgemüse

Lauch-Fenchel-Gemüse

Selbstgemachte Saucen und Chutneys

Kürbiskuchen auf Zwetschgenragout

39.90 €

pro Person

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